Мы с братом нанимаемся к физ. лицам, сами будучи ФЗ.

Здравствуйте Рушан. Трудовые договоры заключаются между физическими лицами, но сомневаюсь, что ваш заказчик пойдет на это. В этом случае он будет нести перед вами ответственность работодателя, т.е. будет обязан помимо зарплаты платить взносы в фонды медицинского, соцеального и пенсионного страхования. И много других обязанностей. Если вы опасаетесь нарушения устных договоренностей и того что в будущем придется обращаться в суд за защитой своих интересов то вам лучше составить договор в письменной форме. При проведении строительных работ составляется договор подряда. Он будет иметь юридическую силу в суде. Если есть дополнительные вопросы пишите мне лично. Удачи!