Как доказать неофициальный заработок бывшего мужа и получить адекватные алименты на ребенка?

Почему Вы считаете, что грузоперевозка не проходит ни по каким документам, если авто не его личное, то закреплено за ним каким-то приказом, при перевозке выдаются документы, ТТН, путевой лист и прочее, так что это возможно проследить по фирме.

Также не понятно как ему платят официальную зарплату, минималка 4330, в любом случае это уже 1000 руб. алиментов.

В этой ситуации я вижу 2 способа:

Первый - потребовать от пристава-исполнителя проверить на фирме документы о его доходе, они имеют на это право, также запросить сведения из налоговой, если доход прходит по гражданским договорам. Вряд ли они платят ему черным налом, вероятно, кроме з/платы он получает по гражданским договорам: услуги, перевозка и т.п. В таких случах фирма относит такие суммы на расходы для налогообложения

Второй - так же через пристава-исполнителя требовать возбуждения уголовного дела по ст. 157 УК РФ - злостное уклонение от уплаты алиментов, так как он скрывает доход, т.е. это один из способов злостного уклонения. Доказательство - путевые листы на авто, накладные на груз, который он получает в фирме, если он от фирмы занимается грузоперевозками, ведь без документов груз не доверят, а если фирма считает деньги, она вряд ли будет с ним сажать в кабину экспедитора. Приставы сами возбуждают уголовные дела по с 157 УК,

если приставы не отреагируют, жалуйтесь в прокуратуру, прокуратура очень хорошо реагирует по алиментным делам.