Купил авто по остаточной стоимости, а оно под арестом - что делать в такой ситуации?

В такой ситуации обращаться в суд , но придется доказывать документально все ваши расходы на авто.

Если арест наложен после продажи, то отменяйте арест в суде. Если - до продажи, то не отмените. Чтобы снять с данного имущества арест, надо обращаться в суд с иском об освобождении имущества из-под ареста.

Федеральный закон от 02.10.2007 N 229-ФЗ "Об исполнительном производстве"

Статья 119. Защита прав других лиц при совершении исполнительных действий

1. В случае возникновения спора, связанного с принадлежностью имущества, на которое обращается взыскание, заинтересованные лица вправе обратиться в суд с иском об освобождении имущества от наложения ареста или исключении его из описи.

2. Заинтересованные лица вправе обратиться в суд с иском о возмещении "убытков", причиненных им в результате совершения исполнительных действий и (или) применения мер принудительного исполнения.

Обращайтесь в суд, расторгайте договор купли-продажи в порядке ст. 450, 451 ГК РФ. При этом вы вправе взыскать все понесенные убытки с недобросовестного продавца на основании ст. 15 ГК РФ.

Статья 144. Отмена обеспечения иска

[Гражданский процессуальный кодекс РФ] [Глава 13] [Статья 144]

1. Обеспечение иска может быть отменено тем же судьей или судом по заявлению лиц, участвующих в деле, либо по инициативе судьи или суда.

2. Вопрос об отмене обеспечения иска разрешается в судебном заседании. Лица, участвующие в деле, извещаются о времени и месте судебного заседания, однако их неявка не является препятствием к рассмотрению вопроса об отмене обеспечения иска.

3. В случае отказа в иске принятые меры по обеспечению иска сохраняются до вступления в законную силу решения суда. Однако судья или суд одновременно с принятием решения суда или после его принятия может вынести определение суда об отмене мер по обеспечению иска. При удовлетворении иска принятые меры по его обеспечению сохраняют свое действие до исполнения решения суда.

4. Об отмене мер по обеспечению иска судья или суд незамедлительно сообщает в соответствующие государственные органы или органы местного самоуправления, регистрирующие имущество или права на него, их ограничения (обременения), переход и прекращение.

В данном случае, так как вина вашего работодателя очевидна, вы за автомобиль можете потребовать и вложенные средства убытки. ст. 15, 1064 ГК РФ. это все грамотно нужно описать и выставить требование.