То раковину засорит, потому что ситечка нет, а отходы все сливает, то еще что.

В соответствии с правилами части 1 статьи 1064 Гражданского кодекса РФ, вред, причиненный личности или имуществу гражданина, а также вред, причиненный имуществу юридического лица, подлежит возмещению в полном объеме лицом, причинившим вред.

Способы возмещения вреда урегулированы правилами статьи 1082 Гражданского кодекса РФ:

Удовлетворяя требование о возмещении вреда, суд в соответствии

с обстоятельствами дела обязывает лицо, ответственное за

причинение вреда, возместить вред в натуре (предоставить вещь того

же рода и качества, исправить поврежденную вещь и т.п.) или

возместить причиненные убытки (пункт 2 статьи 15).

В соответствии с правилами части 2 статьи 15 Гражданского кодекса РФ,под убытками понимаются расходы, которые лицо, чье право нарушено, произвело или должно будет произвести для восстановления нарушенного права, утрата или повреждение его имущества (реальный ущерб), а также неполученные доходы, которые это лицо получило бы при обычных условиях гражданского оборота, если бы его право не было нарушено (упущенная выгода).

Поскольку у Вас есть акт - доказательство причиненного вреда, подаете иск в суд о возмещении вреда.