В соответствии с УК РФ уголовная ответственность вам не грозит-она наступает от суммы свыше 2 500 рублей. Но вот административная ответственность может быть - согласно ч. 1 ст. 7.27 КоАП Российской Федерации предусматривается ответственность за хищение от 0 до 1 000 рублей, а по части 2 статьи 7.27 - от 1 000 до 2 500 рублей. И если магазин/владелец магазина захочет привлечь вас к ответственности, то вполне может по записям видеокамер обратиться с заявлением в полицию. А вот в полиции уже все будет зависеть от желаний доблестных стражей порядка - искать ли ваше лицо по камерам, которых сейчас натыкано по всем городу или нет))