Имею ли я право подарить, продать или завещать своей дочери весь участок и свою долю дома без согласия сына

Завещать Вы имеете право что угодно и кому угодно без чьего-либо согласия, поскольку существует тайна завещания, и нотариусы, которые завещания оформляют, обязаны эту тайну хранить. Дарить также (это нужно уточнить в нотариальной конторе). А сын Ваш имеет преимущественное право на покупку доли в жилом доме, часть которого принадлежит ему. Если он от покупки откажется, то Вы можете продать свою часть дома кому-то еще, например, дочери. В Москве такие сделки оформляют в Москомжилье (Зеленый проспект), если дом за городом - надо уточнить, где оформить сделку. А проконсультироваться лучше у нотариусов, они этими оформлениями занимаются по 100 раз на дню.