Задержка зарплаты за несколько месяцев - Как доказать, что фактическая сумма превышает официальную и как взыскать все задолженности?

Нам задерживают заработную плату. Уже конец мая, а нам не дали з.п за февраль, март, апрель. Проблема в том, что официальная заработная плата 8000 т.р. если мы куда то обратимся, то нам могут выплатить только официальную часть, но у нас есть копии ведомостей и черной и белой з.п. Вопрос, сможем ли мы доказать, что по факту у нас з.п. больше официальной и отсудить у них всю сумму задолженности? Спасибо.