Который просто кидает людей на деньги и исчезает, оставляя договора и людей в долгах.

Максим, Вы не пытались подать в суд? Вы не пытались обратиться в адвокатскую палату г. Москвы?

Похоже, Вы заказали услуги у человека, который специализируется в "Гражданском, уголовном, административном, трудовом, семейном, арбитражном праве" одновременно (особенно смешно выглядит последнее, т.к. "арбитражного права" не существует: существует "арбитражный процесс" как отрасль человеческой деятельности и "арбитражное процессуальное право" как отрасль права).

Вам понравилось, что он адвокат? Это не показатель. Адвокатом стать не очень сложно. А если выпускнику не удалось найти работу после окончания вуза, адвокатская деятельность обеспечит ему хоть какой-то стаж, а "бесплатные" дела (защита по уголовным делам, оплачиваемая государством) позволит получать небольшие деньги за несложную и зачастую формальную работу. Поэтому зачастую адвокатская деятельность становится спасением для тех, кто не смог оказаться полезным бизнесу.

Вам понравилось, что у него огромный стаж? Это хорошо. Но обратили ли Вы внимание, что у него непроверяемый для непрофессионала опыт (он где-нибудь работал, кроме адвокатуры? нет? тогда проверить, чего он стоит, вряд ли возможно).

Может, не дай Бог, Вам понравился его галстук или офис? Он хорошо выглядит и ездит на хорошей машине? Не в этом дело. Хороший юрист не обязательно должен хорошо уметь продавать свои услуги. Как раз наоборот. Те, кто умеет хорошо делать деньги, не всегда имеет достаточно времени, чтобы заниматься проблемами клиентов.

Обращайтесь к специалистам, то есть к тем, кто выбрал что-то определённое. Я, например, занимаюсь судебными спорами, связанными с нарушением договоров, и спорами, связанными с причинением вреда (хотя простые семейные и трудовые споры мне тоже "по зубам", я не возьмусь за сложный спор семейный или трудовой спор, хотя опыт у меня тоже не маленький).

Чтобы эффективно провести процесс (в том числе против этого адвоката), обратитесь, по меньшей мере, к двум юристам за консультацией, показав им все документы. Если мнения в целом совпадут, работайте с тем, кто своё мнение изложит более доходчиво.