Операторы автосалона не сняли машину с учета и не перевели деньги в банк - помогите разобраться

Эти деньги и не должны были попасть в банк. Поскольку это - доход автосалона. А вот при оформлении кредита при составлении заявки эти деньги указываются именно как первоначальный взнос.

Документы об утилизации Вам обязаны были выдать. Сам процесс утилизации проходит через ГИБДД - там уточните, что с вашим автомобилем? Если он до сих пор на Вас числится, то смело пишите заявление на утилизацию.

Направьте письменную претензию банку с требованием (чего Вы хотите?).

Без полного изучения всех обстоятельств ничего более сказать не получится.

Можете в прокуратуру направить заявление.