Отсутствие сеток на окнах, непомеченный нож и недостаток уборочного инвентаря - причины, выявленные Роспотребнадзором
опубликован 01.07.2016, 06:00
Чем объяснить, что на момент проверки Роспотребнадзором нет сеток на окнах от насекомых, не промаркирован нож, недостаточное количество уборочного инвентаря.
Доброго дня!
Требования Технического регламента Таможенного союза (ТР ТС 2011) о безопасности пищевой продукции, установлены для улучшения качества по микробиологическим органолептическим и прочим показателям пищевой продукции при производстве, транспортировке и реализации.
все требования указаны, нож не промаркированный, что им должны были резать неизвестно и где он находился тоже, про сетки на окнах так же должны быть, ведь насекомые самые переносчики бактерий.
Принять все и исправить в соответствии с актом выявленных нарушений, и дальше что бы избежать подобного привести все в соответствие с ТР ТС, или системой HACCP.
1 юрист дали 1 ответ на вопрос
Средний стаж юристов: 12 лет
Первый ответ получен через 3 часа
Юристы ОнЛайн: 70 из 47 455 Поиск Регистрация
Похожие вопросы
ИП не получил извещение о плановой проверке Роспотребнадзором и не знает, должен ли являться
Объясните пожалуйста чем отличается проверка ОСБ от спец проверки?
На 17.02.2015 была назначена внеплановая проверка столовой Роспотребнадзором.18.02.2015 столовая закрылась. Как избежать проверки.
Возбудили уголовное дело за содержание притона при изъятии малого количества наркотических средств - правомерно ли это?
Год спустя после открытия - Кафе получает уведомление о предстоящей проверке Роспотребнадзора и прокуратуры
Отсутствие обработки от насекомых - как подать в суд на управляющую компанию, которая игнорирует проблему уже 4 месяца?
Необходимо продлить срок проведения служебной проверки из-за выявленных недочетов и отсутствия сотрудника в отпуске
Изменения срока плановой проверки Роспотребнадзором в розничной торговле и общепите - почему был увеличен срок проведения?
Вопросы о правовой обоснованности и правомерности проверки счетчиков воды в отсутствие взрослых - что делать?
Не нашли ответ на свой вопрос?
Задайте его бесплатно — юристы ответят в течение нескольких минут