Недостача товара на работе - причины и последствия. Рассмотрение вопросов материальной ответственности и возможность обращения в суд

Работаю продавцом-консультантом. На работе произошла инвентаризация, обнаружилась большая недостача товара. Теперь директор говорит, что со всех работников будет списана сумма недостачи. А теперь хотелось бы рассказать почему так случилось. Сначала в магазине вместе с консультантами работал охранник, который хоть и не всегда, но ловил воров, а у магазина был определенный лимит на возможную кражу товара, то есть лимит на полгода был приблизительно 100 000 рублей, так как воровали примерно на 70-80 тысяч за всё это время, то с работников ничего не списывали. Затем охранника уволили и воровство стало обычным делом, каждый день на наших глазах кто-то выбегал и уж явно не с пустыми руками, кого-то ловили, кто-то пойманный вытаскивал с карманов все краденое и просил не вызывать полицию, но тем не менее воровство продолжалось. Недавно завершенная инвентаризация показала, что товара отсутствует на полмиллиона рублей и так как нам сказали, что с зарплаты будут вычитать сумму недостачи мне пришлось порыться в своих документах и мной было обнаружено, что у меня нет договора о материальной ответственности, ни коллективного ни индивидуального, вообще никакого нет. Также важно, что зарплата складывается из оклада и "премии". Следовательно мне хотелось бы узнать как правильно поступить? Работодатель убрал охранника, то есть следствием решения работодателя стало то, что товара стали выносить больше, к тому же у меня нет договора материальной ответственности. Правильно ли я понимаю, что без этого договора с меня не могут списать никакой суммы или это все-таки возможно? И будет ли правильно если я обращусь в суд? (если списание зарплаты случится)