Проблемы с выплатой заработной платы - как поступить в случае задержек от работодателя?

День добрый! Работал какое то время на ИП, по началу все замечательно, оплата производилась своевременно. Работал не договору, а так скажем на честное слово. От рекламных компаний, до продвижения в сетях и работа с фирмами и заказчиками. Изучение рынка сбыта, обзвон клиентов и поставка товара, заключение договоров и продажа с доставкой. Но постепенно стал задерживать ЗП, в результате я ушел, потребовав выплатить в полном объеме. Но у него оплата за офис, оплата по рекламе, долги. И так из месяца в месяц. В последний раз он переиграл все, мол по сделке не срослось, значит я платить не буду! А договаривались на оклад, плюс проценты с продаж и оплата ГСМ. Как поступить? Написать в трудовую заявление? В результате накопились долги по кредиту.