Хочу поменять 1-к квартиру на 2-х комн. Какой договор будет заключаться?

Добрый день! Вам нужно заключить договор мены. Составить его можете сами, после чего обращайтесь в Управление Росреестра, кадастра и картографии.

В этом случае заключается договор мены.

Гражданский кодекс | ст 567 ГК РФ

Статья 567. Договор мены

[Гражданский кодекс РФ] [Глава 31] [Статья 567]

1. По договору мены каждая из сторон обязуется передать в собственность другой стороны один товар в обмен на другой.

2. К договору мены применяются соответственно правила о купле-продаже (глава 30), если это не противоречит правилам настоящей главы и существу мены. При этом каждая из сторон признается продавцом товара, который она обязуется передать, и покупателем товара, который она обязуется принять в обмен.

Если обмен будет производиться доплата то необходимо заключить два договора купли-продажи. Если доплаты не будет то можете заключить договор мены.