Имеет ли право сбербанк арестовать счет и списать деньги полностью (оплата больничного) если уже снимают долг 50% с пенсии?

Если это сделал банк по своей инициативе, то скорее всего у Вас в кредитном договоре Вы ему предоставили такое право. В данном случае надо написать работодателю заявление, чтобы он перечислял Вам зарплату и больничный на карту в другом банке.

Если это сделал пристав, то обращайтесь к нему и требуйте возврата 50% денег, указывайте на то, что это деньги на Ваше содержание. Можете и ст. 446 ГПК РФ указать, которая обязывает оставлять гражданину деньги в размера прожиточного минимума.