Администрация компании решила вычитать время на обеденный перерыв из заработной платы сотрудников - правомерно ли это?

Здравствуйте,

Нет, не правомерны, если вычитают обеденный перерыв, значит этот перерыв Вам должны предоставлять. А за стойкой можно дежурить по очереди

Желаю Вам удачи и всех благ!

---Здравствуйте, так всё совершенно верно. Вы должны в это время отдыхать а не работать. См. "Трудовой кодекс Российской Федерации" от 30.12.2001 N 197-ФЗ (ред. от 03.07.2016) (с изм. и доп., вступ. В силу с 03.10.2016)

""ТК РФ, Статья 108. Перерывы для отдыха и питания

""В течение рабочего дня (смены) работнику должен быть предоставлен перерыв для отдыха и питания продолжительностью не более двух часов и не менее 30 минут, который в рабочее время не включается.

""Время предоставления перерыва и его конкретная продолжительность устанавливаются правилами внутреннего трудового распорядка или по соглашению между работником и работодателем.

(в ред. Федерального закона от 30.06.2006 N 90-ФЗ)

(см. текст в предыдущей "редакции)"

""На работах, где по условиям производства (работы) предоставление перерыва для отдыха и питания невозможно, работодатель обязан обеспечить работнику возможность отдыха и приема пищи в рабочее время. Перечень таких работ, а также места для отдыха и приема пищи устанавливаются правилами внутреннего трудового распорядка.

(в ред. Федерального закона от 30.06.2006 N 90-ФЗ)

(см. текст в предыдущей "редакции)" Удачи Вам и всего хорошего.

Действия работодателя неправомерны. Должен быть обязательно перерыв обеденный.

Обратитесь в инспекцию труда с заявлением. Удачи.