Вопросы об общественном питании в магазине с блюдами на вынос - столики, посадочные места и требования
опубликован 24.01.2017, 21:20
Санузел и раковина у них точно есть, иначе Роспотребнадзор их давно закрыл. Даже мелкие киоски имеют биотуалеты и раковину, если оказывают услугу общественного питания.
4 юристa дали 4 ответa на вопрос
Средний стаж юристов: 12 лет
Первый ответ получен через 3 минуты
Место, где готовят суши (роллы, лапша и т.д.) - может ли быть магазином? Если да, то могут ли быть в МАГАЗИНЕ столики и посадочные места?-может, только должны соблюдаться санитарные нормы. Как ставить это на усмотрение хозяина заведения.
Это может быть и магазином, и магазином-кафе. Главное чтобы была договоренность и соблюдались требования СЭС и пожарной.
У меня вопрос по теме общественного питания. Место, где готовят суши (роллы, лапша и т.д.) - может ли быть магазином? Если да, то могут ли быть в МАГАЗИНЕ столики и посадочные места? Если столы и стулья есть, то почему они не установят санузел? Какие вообще должны быть требования для заведения данного типа?
Требований не так уж и много санузел должен быть вода поступать в раковину.
Допустимо ли приготовление данной продукции в помещении не разделенном с гостевым залом? То есть и посетителей принимают и тут же готовят.
Здравствуйте, Дарья!
Каких-либо конкретных ограничений по данному вопросу не установлено.
Однако существует пособие к СНиП 2.08.02-89 "Проектирование предприятий общественного питания", где установлены определенные требования к размещению помещений для посетителей, раздаточных линий и производственных цехов. Так, например, раздаточные линии рекомендуется отделять от обеденного зала барьерами.
Юристы ОнЛайн: 85 из 47 457 Поиск Регистрация
Похожие вопросы
Различие между кафе и пекарнями - требования к наличию посадочных мест и санитарно-гигиеническим условиям
Какой график работы может быть у магазина и кафе в подвале дома с алкогольной продукцией?
Осуществление продажи пива в узком сегменте малого магазина
Риски неоформленного производства и реализации общественного питания с доставкой
Проблемы с приобретенной дачной мебелью - вмятина и нехватка деталей. Магазин отказывается принять товар назад. Правомерно ли это?
Оплачивается ли перерыв для отдыха и питания на рабочем месте в ночное время, если работник не может покинуть его?
Конфликт в магазине - право есть со своей едой в заведении находящемся в общественном месте
Вопрос по выбору темы для дипломной работы согласно месту прохождения преддипломной практики
Необходимые документы для поставки продукции общественного питания в магазины
Не нашли ответ на свой вопрос?
Задайте его бесплатно — юристы ответят в течение нескольких минут