Невыплата премий и несоблюдение должностных поручений в ювелирной компании - шансы на восстановление справедливости и возврат заработанных денег

С сентября 2015 года работала в ювелирной компании, изначально на должности помощника продавца-кассира, далее - непосредственно продавца. С марта 2016 года была переведена на должность старшего продавца, что подтверждено приказом за моей подписью. В форме памятки получен перечень обязанностей. О размере премии было сообщено в устной форме. Первая премия, так же за подписью, отражена в ведомости. Далее премии выплачивались не в срок, или не выплачивались вовсе по причинам невыполнения плана продаж, введенного задним числом, разговора о котором изначально даже не велось, приказа не поступало. В ноябре 2016 года, по причинам, вину за которые признаю лишь частично, была снова депремирована. Также поступила информация об увеличении плана спустя две недели после выполнения ранее установленного плана. За два дня до увольнения, 29.01.17, обнаружилось, что была разжалована с должности СП аж с 1.12.16, о чем, опять же, никто меня не известил. При увольнении получила расчет, составивший лишь 50% предполагаемой оплаты. Один из аргументов - это случай, за который я уже была депремирована в ноябре, прочие же сами по себе абсурдны, и ни коим образом не связаны с выполнением возложенных на меня трудовых обязанностей. Вопрос: имеет ли шанс на успех по возвращению законно заработанных денежных средств обращение в трудовую инспекцию и могу ли я восстановить справедливость по невыплате прошлых премий, если не существует ни единого письменного распоряжения об их удержании? За все время работы за мной не было ни единого дисциплинарного нарушения, все поручения исполнялись точно в срок. Заранее спасибо!