Как оформить индивидуальное предпринимательство и получить документы от налоговой?

Мои родители решили оформить ип. Купили магазин и при нем небольшое заведение в виде бара. Но на себя оформить не могут, так как работают официально. Решили оформить на меня. Я пошла в нашем городе в МФЦ собрала пакет документов (копия паспорта, госпошлина 800 рублей, заявление мне там оформили, вписали оквэд, Инн). В МФЦ мне выдали Расписку и сказали, что 29 марта я должна прийти в налоговую с этой распиской и написать заявление, а 5 апреля прийти опять к ним в МФЦ и получить документы. Честно говоря я все равно не поняла зачем мне нужно идти было в налоговую. 29 я пришла в налоговую, на что мне сказали, что документы ещё не пришли, узнавайте. В результате мне пришло уведомление, что документы пришли 31 марта. Я опять поехала с распиской в налоговую. Там мне дали заявление на переход к упрощенной системе налогооблажения и сказали как документы получите, так придете. Я спрашиваю а зачем тогда меня к вам направили, если документы я должна получить в МФЦ? На что мне так ничего и не сказали конкретного. Звоню в МФЦ, там мне говорят... Ну что, написали заявление? Как я могу его написать если у меня нет документов. В общем наверное я что то не поняла и не правильно делаю. Я теперь не знаю что делать. Помогите пожалуйста!