Очередная проверка товара после увольнения - бывший начальник требует деньги от подчиненного

Требовать он конечно имеет право, и даже может обратиться в суд, если причинен ущерб, однако если вы не согласны, то добровольно вы платить не обязаны. Суд значит суд.

Здравствуйте.

Работник обязан возместить работодателю причиненный ему прямой действительный ущерб. Неполученные доходы (упущенная выгода) взысканию с работника не подлежат.

Под прямым действительным ущербом понимается реальное уменьшение наличного имущества работодателя или ухудшение состояния указанного имущества (в том числе имущества третьих лиц, находящегося у работодателя, если работодатель несет ответственность за сохранность этого имущества), а также необходимость для работодателя произвести затраты либо излишние выплаты на приобретение, восстановление имущества либо на возмещение ущерба, причиненного работником третьим лицам.

Какие есть доказательства?

Делать ничего не надо и платить не следует. Любая ревизия проводится до увольнения и в присутствии материально ответственного лица. Если даже эти общие правила не соблюдены, материалы инвентаризации годны только для помойки. В суде они не будут иметь силы.

У него даже ревизия проведённая не закона и он не может доказать что в данное не достачи виноват именно уволенный подченненый