Как защитить свои права при перезаключении договора с Водоканалом г. Сочи и избежать необоснованного отключения от водоснабжения?

Основания для перезаключения - смена собственника жилого дома. В 2013 году мама мне подарила дом, т.к. инвалид 1 группы и не может заниматься домом. В 2001 году мама стала собственником по праву наследования. Дом построен в 1984 году, лицевой счёт на оплату водоснабжения у нас есть. Задолженности по оплате нет. Договор найти не могу. Прошу найти копию договора с Водоканалом на мой дом в архиве. Начальник Договорного отдела г.Сочи говорит, что не может, потому что предприятие было реорганизованно в 2007 году и сейчас другое предприятие...!? Для перезаключения договора я должна предоставить проэктно-техническую документацию и новый договор стоит 17000 руб. Приходил контролёр, хотел отключить воду за незаконное пользование водой (без договорное) и требовал штраф 15000 руб. за не отключение дома от водоснабжения. Не смотря на мой отказ, проникли на территорию дома через забор, перекрыли воду и опломбировали водяной счётчик. На мою просьбу убрать пломбу, сказал, что уберёт только после оплаты штрафа, на который у него не было даже квитанции. Из документов мне предоставленных был только "Акт контрольного обследования" без печатей предприятия "ООО Водоканал". Отключили воду за "бездоговорное водопользование". Я инвалид 3 группы, мать-одиночка (дочери 9 лет), 16 января у меня умер сын (22 года). Помогите пожалуйста советом, т.к. я понимаю, что действия контролёра противозаконны.