Проблемы с ТЗ, нарушение трудового распорядка и угроза увольнения - как защитить свои права?

У меня вопрос по ТЗ. Работаю на ИП, продажи, торговля. Содержит 2 точки, одну закрывают из-за нерентабельности. При приёме мы все подписываем обязательства по соблюдению трудового распорядка дня (ТРД), написанного ими для нас. При любом "нарушении" заставляют писать объяснительные и штрафуют по 200-500-1000 руб. из чёрной з/п. Так при 12-часовом рабочем дне имеем право выходить из отдела 4 раза по 5 мин. и раз на 10 мин. Если пришёл не через 10, а например, через 15-18 мин - объяснительная и штраф из з/п. Если через 7 мин - соответственно... Весь день смотрят и фиксируют по камерам... Я всё время отстаиваю свои права, пытаюсь объяснить ситуацию, почему иногда задерживаюсь, например, большая очередь в кассе, чтобы купить что-то на обед... работаю а ТЦ, поэтому покупаю в магазине и едим холодное уже в отделе, независимо от того, что ходят иногда покупатели, прерываемся и продолжаем обслуживать. Сейчас планируют сокращение и меня хотят сократить в первую голову, как самую строптивую и им неугодную. Какие есть у меня права и за что могут уволить - и могут ли за эти объяснительные, у меня их 3-4 штуки. А другую женщину, которая для них удобная, из ТЦ, где закрывают эту самую точку, хотят поставить на моё место. На моём рабочем месте в ТЦ сокращения точки нет. И имеет ли значение, что мне через 1 год на пенсию и практически нереально будет найти другую работу. В нашей стране пенсионеры и предпенсионеры никому не нужны. ( (