Как поступить, если после нерегулярной работы возникла недостача денег и работодатель требует возмещения

Если работали неофициально, то значит не подписывали договор о материальной ответственности, скажите ей до свидания и что Вы еще сами в суд подадите. Всего хорошего.

Здравствуйте! Ничего не платите, пусть работодатель обращается в суд и доказывает размер ущерба и том, что ущерб нанесен по Вашей вине.

Ничего вам не нужно делать, пусть подает в суд. Однако вряд ли это будет возможным, потому что официально вы на работу не были трудоустроены.

Вы сами можете обратиться с жалобой в трудовую инспекцию. Работодатель ваш допустил нарушения норм Трудового кодекса, налогового законодательства, уклониться от уплаты налогов и взносов.