Противоречие между законодательством и питанием аллергиков в дошкольных организациях - Как решить ситуацию?

Добрый день. Мой ребёнок страдает аллергией ко всем молочным продуктам. Заведующей ДОУ была предоставлена медицинская справка с примерным меню для ребёнка. На что был дан ответ, что в дет. саду нет возможности готовить отдельно для ребёнка, не смотря на то, что только в нашей группе именно таких детей двое, можно представить сколько их в масштабах одного ДОУ или города. На завтрак мой ребёнок получает хлеб с водой или с чаем (если воспитатели добавят в кипяток свой пакетик чая), в полдник, если напиток молочный она ест просто всухомятку. В городе нет специализированных ДОУ. Руководство ДОУ и сотрудники департамента краевого отдела образования ссылаются на нормы СанПиН. В документе (СанПиН 2.4.1. 3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в дошкольных организациях") указывается что: - во первых, питание детей должно удовлетворять их физиологические потребности в основных пищевых веществах и энергии (п.15.1); - во вторых, при составлении меню следует учитывать состояние здоровья детей. Подскажите, пожалуйста, как мне поступить в данной ситуации (департамент образования советует переходить в частный ДОУ), где противоречие в законодательстве на которое ссылается руководство ДОУ и департамента образования, тогда как деятельность ДОУ по обеспечению питания детей регулируется законами РФ и иными нормативными актами.