В новогодние праздники заставляют дежурить. Но есть же дневной сторож и он за свою работу получает зарплату.

Все зависит от деятельности вашего предприятия. Может вы относитесь к категории служащих, нам не известно. Ну а вообще, заставить не могут, но если такое случилось, в добровольно приказном порядке, то за отработанное время необходима двойная оплата труда. Но это все должно быть указано в приказе о дежурстве в выходные и праздничные дни.