Какие меры предпринимаются органами опеки, когда человека задерживают за кражу в магазине и у него есть несовершеннолетний ребенок?

Опять же, этот факт никак не влияет. Единственное, когда может быть обращение к ораганм опеки, так это в случае, если дело дойдёт до рассмотрения его в суде для возможного применения смягчающего обстоятельства в виде наличия несовершеннолетнего ребёнка. Но чтобы оно считалось таковым суд будет устанавливать, имеется ли должное воспитание, уделение заботы этому ребенку со стороны отца.