Проблемы с жилищными условиями - как защитить свои права в ситуации с жильем и некорректным поведением хозяйки?

Хотелось бы проконсультироваться по поводу жилищного вопроса! Значит так, мы квартиросьемщики, снимаем квартиру и живём в счёт ремонта, договаривались с хозяйкой на словах, от договора она отказалась сказала все будет нормально, а теперь спустя 3 года требует от нас многово и меняет правила как и когда захочет,. так же требует от нас что бы мы оплачивали капитальный и региональный ремонт многоквартирных домов ежемесячно, хотя оплачивать должны собственники а не квартиросьемщики! Сидим как на чемоданах не знаем как нам быть, слушать она нас не хочет а только устанавливает свои правила, мы договаривались что жить будем в счёт ремонта, т к квартира была в ужасном состоянии мы делали капитальный ремонт, после всего увиденного она стала переигрывать, подскажите пожалуйста как нам быть? Как поступить? Ремонта сделано на 286 тысяч рублей, хозяйка сказала что будет высчитывать по 2 тысячи рублей в месяц, прожили мы 3 года т е по 2 тыс в месяц это на 72 тысячи рублей осталось 212 тысяч т е 9 лет житья в счёнормально, и +год делали ремонт, за него она деньги не собиралась брать а говор да как вьедете так и начнём считать оплату, въехали мы через год, а услышав сумму на которую вышел нам ремонт твердит что деньги будет считать с того времени как получили от неё ключи т е ещё до ремонта, т е получается мы целый год делали ремонт в её квартире за свой счёт и ещё ей за это по 2000 р доплачивали... как нам быть подскажите пожалуйста, как отстаять свои права? Мы очень жалеем что не составили договор, но она настаивала что все будет нормально, а теперь пытается всеми способами то ли выжить нас то ли деньги выпытывать, заранее благодарю.