Выбор между двумя неподходящими вариантами работы для печатника плоской печати - как принять решение?

Добрый вечер. Работодатель верно сказал лишь отчасти. Перевести на другую работу на срок до 1 месяца без согласия работника может, но если она более низкой квалификации - то только с согласия.

В соответствии со ст. 72.2 ТК РФ:

Перевод работника без его согласия на срок до одного месяца на не обусловленную трудовым договором работу у того же работодателя допускается также в случаях простоя (временной приостановки работы по причинам экономического, технологического, технического или организационного характера), необходимости предотвращения уничтожения или порчи имущества либо замещения временно отсутствующего работника, если простой или необходимость предотвращения уничтожения или порчи имущества либо замещения временно отсутствующего работника вызваны чрезвычайными обстоятельствами, указанными в части второй настоящей статьи. При этом перевод на работу, требующую более низкой квалификации, допускается только с письменного согласия работника.

При переводах, осуществляемых в случаях, предусмотренных частями второй и третьей настоящей статьи, оплата труда работника производится по выполняемой работе, но не ниже среднего заработка по прежней работе.

Соответственно если вы не согласны, работодатель должен оплатить простой либо принимать решение о сокращении численности / штата с предупреждением за 2 месяца и выплатой сумм компенсаций в порядке ст. 178 ТК РФ.