Строитель из г. Саратова пропал с авансом и обманул при попытке возврата - Как привлечь его к ответственности?

Здраствуйте у меня случилась такая ситуация строитель из г саратова взял аванс и скрылся через несколько дней появился и сказал что дальше будет делать ремонт но так и не преступил далее я его нашол он написал расписку что деньги вернет частями и указал дату но опять обманул в расписке указал фио д. Рождения и адрес поселка по прописке паспорта при себе небыло взял он 41000 т. р. что делать и как нам привлечь этого человека к ответственности сейчас он выключил телефон и неотвечает? Как нам по порядку поступить и привлечь его к ответственности.