Как доказать свою невиновность и обжаловать штраф в размере 30000₽ по делу о продаже несовершеннолетней алкогольной продукции без чека и видеонаблюдения

Ситуация подробно изложена в моем объяснении на файле вложения. Добавлю продажу несовершеннолетней алкогольной продукции не осуществлял. Чека о продаже нет, видеонаблюдение в заведении отсутствует, состоялся суд по делу, на который я был несвоевременно вызван, мне вынесли штраф в размере 30000₽, я подал аппеляцию, как мне доказать свою невиновность, каковы мои последующие действия!

Не Вы (невиновность), а Вам должны доказать Вашу вину.

КОДЕКС РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ОБ АДМИНИСТРАТИВНЫХ ПРАВОНАРУШЕНИЯХ

Статья 1.5. Презумпция невиновности

1. Лицо подлежит административной ответственности только за те административные правонарушения, в отношении которых установлена его вина.

2. Лицо, в отношении которого ведется производство по делу об административном правонарушении, считается невиновным, пока его вина не будет доказана в порядке, предусмотренном настоящим Кодексом, и установлена вступившим в законную силу постановлением судьи, органа, должностного лица, рассмотревших дело.

3. Лицо, привлекаемое к административной ответственности, не обязано доказывать свою невиновность, за исключением случаев, предусмотренных примечанием к настоящей статье.

4. Неустранимые сомнения в виновности лица, привлекаемого к административной ответственности, толкуются в пользу этого лица.