Обслуживание большого количества гостей - сколько должен работать повар в ресторане?
Вопрос №14446947
из г. Москва
опубликован 01.08.2018, 10:55
опубликован 01.08.2018, 10:55
Скажите сколько должен обслужить человек повар в ресторане? Нас работает двое в горячем цехе двое в холодном! Шведский стол завтрак 450 человек, 280 обед плюс накрытие 60. И ужин накрытие 100 человек. Работаем с 4 00 до 19 00 и бывает дольше. Это только один день а бывает ещё большее количество.
Читать ответы (1)
Лучший ответ
Рекомендуется
Надежда, надо найти тарифноквалификационный справочник там все должно быть указано (это документ о нармах на производстве).
01.08.2018, 10:59
Оценка автора вопроса:
Спасибо за дельный совет!
1 юрист дали 1 ответ на вопрос
Средний стаж юристов: 22 годa
Первый ответ получен через 4 минуты
Юристы ОнЛайн: 53 из 47 462 Поиск Регистрация
PRO
PRO
PRO
PRO
PRO
PRO
PRO
PRO
Юрист, стаж 15 лет онлайн
г.Москва
Бабъяк С.В.
4.9
4 720
отзывов
Спросить
Адвокат, стаж 9 лет онлайн
г.Санкт-Петербург
Пряник К.В.
5
826
отзывов
Спросить
Юрист, стаж 19 лет онлайн
г.Калининград
Працко В.А.
4.9
27 583
отзывa
Спросить
Юрист, стаж 8 лет онлайн
г.Тула
Кочетков А.В.
4.9
46 947
отзывов
Спросить
Юрист, стаж 20 лет онлайн
г.Москва
Соколов Д.Г.
4.7
44 441
отзыв
Спросить
Юрист онлайн
г.Армавир
Степанов Э.Э.
4.9
434
отзывa
Спросить
Юрист онлайн
г.Санкт-Петербург
Венидиктов Р.Л.
5
130
отзывов
Спросить
Юрист, стаж 20 лет онлайн
г.Владикавказ
Абаева М.Н.
5
24 325
отзывов
Спросить
Юрист онлайн
г.Ессентуки
Луговой И.М.
4.9
60
отзывов
Спросить
Юрист онлайн
г.Москва
Складчикова Е.Ю.
5
277
отзывов
Спросить
Адвокат, стаж 20 лет онлайн
г.Санкт-Петербург
Кадыров Р.О.
5
23 276
отзывов
Спросить
Юрист, стаж 15 лет онлайн
г.Москва
Бычкова Н В
4.9
49 201
отзыв
Спросить
Юрист, стаж 7 лет онлайн
г.Москва
Ермаков С.А.
4.9
16 613
отзывов
Спросить
Юрист, стаж 8 лет онлайн
г.Санкт-Петербург
Ткач Н.В.
4.9
6 404
отзывa
Спросить
Юрист, стаж 20 лет онлайн
г.Калининград
Агинский С.М.
4.9
8 039
отзывов
Спросить
Юрист, стаж 31 лет онлайн
г.Санкт-Петербург
Хоружий И.И.
4.6
2 898
отзывов
Спросить
Юрист, стаж 25 лет онлайн
г.Йошкар-Ола
Криухин Н.В.
4.7
81 465
отзывов
Спросить
Юрист, стаж 26 лет онлайн
г.Москва
Поплавский А. А.
4.8
95
отзывов
Спросить
Адвокат, стаж 23 лет онлайн
г.Москва
Шамолюк И.А.
4.5
39 380
отзывов
Спросить
Юрист, стаж 22 лет онлайн
г.Калининград
Зотиков Д.А.
4.6
1 756
отзывов
Спросить
Юрист, стаж 20 лет онлайн
г.Омск
Кафаров Р. В.
5
1 054
отзывa
Спросить
Адвокат, стаж 21 лет онлайн
г.Орёл
Бахтин С.В.
4.9
23 587
отзывов
Спросить
Юрист, стаж 26 лет онлайн
г.Москва
Жданов А.А.
5
5 057
отзывов
Спросить
Юрист, стаж 28 лет онлайн
г.Красногорск
Степанов А.Е.
4.9
63 168
отзывов
Спросить
Юридические услуги в Москва
Взыскание заработной платы
1098
Взыскание компенсаций больничного
969
Взыскание невыплаченной заработной платы
1069
Помощь в восстановлении на работе
1059
Оспаривание незаконного увольнения
1074
Изменение оснований увольнения
1006
Оспаривание записей в трудовой книжке
1000
Обжалование дисциплинарного взыскания
1021
Отмена приказа о дисциплинарном взыскании
1002
Судебное представительство
1069
Коллективный иск к работодателю
984
Помощь при безосновательном отказе в трудоустройстве
948
Помощь при отсутствии безопасных условий труда
924
Помощь при переводе на неполную ставку
918
Составление претензий в трудовую инспекцию
1074
Консультации по трудовому законодательству
1084
Расторжение срочного трудового договора
971
Консультации по трудовому законодательству юридических лиц
1047
Привлечение сотрудников к ответственности
966
Составление должностных инструкций
1034
Похожие вопросы
Какая норма повара в общепите, сколько человек должен обслужить один повар и что входит в его обязанности?
Нехватка времени на перерывы - сколько перерывов полагается кассирам в гипермаркете?
Организация питания в школьном интернате - сколько поваров нужно для обслуживания 70 учащихся?
Определение охраны труда и оптимальной рабочей нагрузки для поваров в сельской школе.
Трудовые условия в гипермаркете - запрет на перерывы при высокой посещаемости
Соблюдение гигиенических требований в работе поваров детского сада - возможность для перерыва на коридоре.
Какой объем работы выполняет один повар в школьной столовой
Стоимость питания в частной школе - положения и возможность альтернативного питания
Работа пекарем в магазине - дополнительные обязанности, переработка и нарушения безопасности
Не нашли ответ на свой вопрос?
Задайте его бесплатно — юристы ответят в течение нескольких минут