Как оформить прописку супруга в долевой квартире в условиях запрета со всеми собственниками и возможностью дарения прав на прописку обратно?

Дарственную можете оформить - это Ваше право. Только возможно стоит дарить ему не всю свою долю, а часть (1\100 к примеру). Когда он станет собственником какой-то доли, он также может распорядиться ею по закону - продать, подарить, поделить. Все будет зависеть только от его воли. Обязанность передарить её именно Вам у него не возникнет. И еще. Все сделки с долями оформляются только через нотариуса, поэтому сначала обратитесь к нотариусу для сбора и подготовки документов.

По поводу аварийного дома. Возьмите в МФЦ выписку из ЕГРН об ограничениях сделок на ваш дом.