Могу ли я, я пенсионерка, переоформить ипотеку на дочь, она платит за нее.

Добрый день, любое изменение договора происходит по соглашению сторон, если банк пойдет навстречу, то вполне можете. Наберите банк, пускай вас направят в ипотечный отдел, дальше по ниточке дойдете к нужному специалисту, он согласует с руководством и если все всех устроит, измените условия договора.