Как получить акт об отказе установки счетчиков на воду и сделать перерасчет за квартиру, в которой не проживаю?

Этот акт обязательным не является. Это их выдумка. Для перерасчета достаточно заявления. А не этого акта.

Постановление Правительства РФ от 06.05.2011 N 354 (ред. от 22.05.2019) "О предоставлении коммунальных услуг собственникам и пользователям помещений в многоквартирных домах и жилых домов" (вместе с "Правилами предоставления коммунальных услуг собственникам и пользователям помещений в многоквартирных домах и жилых домов"), раздел 8

В соответствии с Постановлением Правительства РФ от 06.05.2011 N 354 перерасчет возможен только при отсутствии приборов учета и невозможности их установки. Это прямо указано в ст. 86 Постановления:

86. При временном, то есть более 5 полных календарных дней подряд, отсутствии потребителя в жилом помещении, не оборудованном индивидуальным или общим (квартирным) прибором учета в связи с отсутствием технической возможности его установки, подтвержденной в установленном настоящими Правилами порядке, осуществляется перерасчет размера платы за предоставленную потребителю в таком жилом помещении коммунальную услугу, за исключением коммунальных услуг по отоплению, электроснабжению и газоснабжению на цели отопления жилых (нежилых) помещений, предусмотренных соответственно подпунктами "д" и "е" пункта 4 настоящих Правил.

Для составления акта нужно обращаться в ресурсоснабжающую организацию.

Здравствуйте! Конечно в мфц не правы и акт об отказе от счетчиков не предусмотрен Постановлением Правительства РФ от 06.05.2011 N 354 (ред. от 22.05.2019) "О предоставлении коммунальных услуг собственникам и пользователям помещений в многоквартирных домах и жилых домов" (вместе с "Правилами предоставления коммунальных услуг собственникам и пользователям помещений в многоквартирных домах и жилых домов"), никаким разделом или статьей в данном случае. Но возможно тут другие подводные камни - Вы же всем рассказали, что выехали из квартиры. А квартира то не в Вашей собственности.

Хочу Вас предупредить. Жилищный кодекс Российской Федерации от 29 декабря 2004 г. N 188-ФЗ (ЖК РФ) в статья 83 часть 3 говорит о том, что "В случае выезда нанимателя и членов его семьи в другое место жительства договор социального найма жилого помещения считается расторгнутым со дня выезда, если иное не предусмотрено федеральным законом." Мой совет. Не говорите больше никому о том что выехали и тем более не пишите никаких бумаг по этому поводу. Иначе квартиры лишитесь. Надеюсь Вы меня поняли и услышали. Кстати за невнесение платы за коммуналку договор найма Вашей квартиры с вами тоже можно расторгнуть - п. 4 п.п. 1 той же статьи ЖК РФ.