Как обезопасить свой дом от некомпетентных строителей и требовать документы подтверждения их квалификации?

У меня большие проблемы с качеством строительных работ и некомпетентностью строителей. По договору подряда строит. Фима проводила мне работы в частном доме. Гарантийный срок на недостатки (дефекты) 12 месяцев, прошла половина этого срока. Работы были проведены, акты подписаны, деньги уплачены. Работали два гастарбайтера больше месяца, делали кровлю, устанавливали окна-двери, септик, вентиляцию. Зимой повылезали все недостатки – их довольно много, не буду перечислять, и они серьезные. Из-за них доме пошла плесень. Почти все, к чему они прикасались, выполнено криво. К сожалению, я только потом разобрался в нюансах т.к. сам не строитель. На мои просьбы о переделках представитель подрядчика предложил мне 10 тысяч руб., но работ там может быть и на 100 тысяч, поэтому я отказался. Теперь подрядчик мои звонки игнорирует. Сейчас я пишу Претензию, пошлю ее по почте. С большой вероятностью подрядчик сам захочет исправлять свои дефекты, чтобы минимизировать расходы – за счет самой дешевой рабочей силы. Мне очень не хочется чтобы они и дальше портили мой дом, поэтому у меня вопрос: могу ли я обезопасить свой дом от таких строителей, например, имею ли я право требовать у подрядчика и у строителей какие-либо документы с подтверждением квалификации, наличием контракта или трудового договора с подрядчиком (или каких-нибудь других бумаг)? На что я имею право?