Пришло уведомление от коллекторов за долг по квартире за предыдущих хозяев что делать.

Чтоб отвязались сообщите что новые хозяева.

А чтоб окончательно отвязались сообщите их адрес или копию документов на квартиру.

Здравствуйте, коллекторы могут и не отстать от вас (им лень разбираться со старыми хозяевами). Поэтому можете сделать так получите свежую выписку о переходе права собственности в Росреестре из ЕГРН и предоставьте им или в компанию-источник задолженности. Долг идёт за собственником.