Как изменить фамилию ребенка без усыновления, если бывший муж отказывается от него?

Здравствуйте да можете.

Можете по согласию с отцом ребенка.

От ребёнка нельзя отказаться, это не вещь, можете оспорить отцовство, также можете поменять фамилию ребёнка, но надо согласие отца на усыновление.

Здравствуйте. Прочитайте данную статью семейного кодекса РФ Статья 59. Изменение имени и фамилии ребенка

1. По совместной просьбе родителей до достижения ребенком возраста четырнадцати лет орган опеки и попечительства исходя из интересов ребенка вправе разрешить изменить имя ребенку, а также изменить присвоенную ему фамилию на фамилию другого родителя.

2. Если родители проживают раздельно и родитель, с которым проживает ребенок, желает присвоить ему свою фамилию, орган опеки и попечительства разрешает этот вопрос в зависимости от интересов ребенка и с учетом мнения другого родителя. Учет мнения родителя не обязателен при невозможности установления его места нахождения, лишении его родительских прав, признании недееспособным, а также в случаях уклонения родителя без уважительных причин от воспитания и содержания ребенка.

4. Изменение имени и (или) фамилии ребенка, достигшего возраста десяти лет, может быть произведено только с его согласия.

Каждый случай индивидуальный идите в ваш орган опеки и попечительства.