Как заключить договор подряда и субподряда для частного лица без регистрации?

Я частное лицо (без какой-либо регистрации). Подскажите пожалуйста можно ли заключить договор подряда и субподряда следующим образом: 1) ЗАКАЗЧИК (ООО или ИП) заключил договор с ПОДРЯДЧИКО ИЛИ ГЕНПОДРЯДЧИКОМ (как писать?) (ПОДРЯДЧИК-физ. лицо БЕЗ КАКОЙ-ЛИБО РЕГИСТРАЦИИ, даже не ИП) ЗАКАЗЧИК в каком лице прописываеться в договоре и на основании чего (гендиректор или кто? На основании какого документа он действует? Должен ли заказчик предоставить подрядчику документ на основании какого он действует при заключении договора подряда?) ПРИМЕР: Открытое акционерное общество __ (название)__ , в дальнейшем именуемое ЗАКАЗЧИК, в лице генерального директора ___ (Ф,И,О)_ (если не ген директор то кто или какое лицо может быть вписано? )_, действующего на основании (на основании какого документа? Должен ли ЗАКАЗЧИК предъявить этот документ при заключении договора?, с одной стороны и. Какие данные вписывать если ЗАКАЗЧИК НЕ ООО, А ИП? 2) ПОДРЯДЧИК ИЛИ ГЕНПОДРЯДЧИК (как писать?) заключил договора с СУБПОДРЯДЧИКАМИ (с каждым человеком из бригады. СУБПОДРЯДЧИКИ тоже частные лица как и я,без какой-либо регистрации). Могу ли я (генподрядчик) вносить свои требования в договор субподряда, которых нет в договоре (закозчик-подрядчик) Работа (подряд) не требует никаких разрешений, и заключаеться в уборке после зимы территории фермерского хозяйства (фермер не успел в осенний периуд убрать до конца урожай капусты.). Мы должны очистить территорию и собрать неубронный урожай и сдать его фермеру. ОБЪЯСНИТЕ ПОЖАЛУЙСТА НАШУ СИТУАЦИЮ ПОДРОБНО, ВООБЩЕ МОЖНО ЛИ ТАКИМ ОБРАЗОМ ЗАКЛЮЧИТЬ ЭТИ ДОГОВОРА, ЕСЛИ МОЖНО, КАК И ЧТО НАМ ДЕЛАТЬ, ЖЕЛАТЕЛЬНО В ПОДРОБНОСТЯХ. ЗАРАНЕЕ ОГРОМНОЕ СПАСИБО.