Отказ от детской Сберкнижки - как вернуть деньги, находящиеся на ней, когда ребенок становится совершеннолетним?

Забрать ее может опекун. Т.к. сама она недееспособная. При этом на то чтобы забрать требуется разрешение опеки (ст. 37 ГК РФ).

Должна быть какая то цель для того чтобы забрать.

Просто того что Вы мать недостаточно для того чтобы забрать средства.

Снять средства со счета недееспособного может только опекун. Согласно ст. 37 Гражданского кодекса РФ суммы алиментов, пенсий, пособи, иные выплачиваемые на содержание подопечного средства, за исключением доходов, которыми подопечный вправе распоряжаться самостоятельно, подлежат зачислению на отдельный номинальный счет, открываемый опекуном или попечителем в соответствии с главой 45 настоящего Кодекса, и расходуются опекуном или попечителем без предварительного разрешения органа опеки

Здравствуйте, поскольку Ваша дочь уже совершеннолетняя, но недееспособная, Вы можете забрать ее сберегательную книжку если являетесь ее опекуном ГК РФ Статья 32. Опека

1. Опека устанавливается над малолетними, а также над гражданами, признанными судом недееспособными вследствие психического расстройства.

2. Опекуны являются представителями подопечных в силу закона и совершают от их имени и в их интересах все необходимые сделки.

В пункте 4 ст 35 ГК РФ сказано: Недееспособным или не полностью дееспособным гражданам, помещенным под надзор в образовательные организации, медицинские организации, организации, оказывающие социальные услуги, или иные организации, в том числе в организации для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, опекуны или попечители не назначаются. Исполнение обязанностей опекунов или попечителей возлагается на указанные организации.

Таким образом опекуном вашей дочери стал взрослый психоневрологический диспансер

Статья 64 Семейного кодекса РФ о том что родители являются законными представителями своих детей применима в ситуации, когда ваша дочь проживала бы с вами. Так как дочь не живет с вами ст 64 СК РФ в данном случае неприменима. Без согласия опекуна-взрослого психоневрологического диспансера вы деньги не заберете.