Можно ли снизить штраф за незаконную врезку в газопровод через суд и вернуть часть долга?

Можете. Надо смотреть каким образом начислили, проверить расчет. Если лишнее начислили, неправильно посчитали и пр, то можно вернуть (ст. 1102 ГК РФ)

Вообще то согласно части 1 ст.7.19 КОАП РФ штраф за самовольную врезку в газопровод составляет от 10000 до 15 000 руб. Если вам начисли 255 000 руб то это уже не штраф а начисление платы за безучетное потребление газа. Если вы оплатите эту сумму, то тем самым вы признаете, что начисление является правильным И тогда у вас в суде не будет оснований для снижения долга. Поэтому вам следует сразу не соглашаться с этой суммой В суде вы имеете право оспорить эту сумму, доказав согласно ст 56 ГПК РФ что она начислена неправильно

"Кодекс Российской Федерации об административных правонарушениях" от 30.12.2001 N 195-ФЗ (ред. от 02.08.2019) (с изм. и доп., вступ. В силу с 01.11.2019)

КоАП РФ Статья 7.19. Самовольное подключение и использование электрической, тепловой энергии, нефти или газа

1. Самовольное подключение к электрическим сетям, тепловым сетям, нефтепроводам, нефтепродуктопроводам и газопроводам, а равно самовольное (безучетное) использование электрической, тепловой энергии, нефти, газа или нефтепродуктов, если эти действия не содержат уголовно наказуемого деяния, -

(в ред. Федерального закона от 03.11.2015 N 307-ФЗ)

(см. текст в предыдущей редакции)

влечет наложение административного штрафа на граждан в размере от десяти тысяч до пятнадцати тысяч рублей; на должностных лиц - от тридцати тысяч до восьмидесяти тысяч рублей или дисквалификацию на срок от одного года до двух лет; на юридических лиц - от ста тысяч до двухсот тысяч рублей.

(в ред. Федерального закона от 03.11.2015 N 307-ФЗ)

(см. текст в предыдущей редакции)