Оптимизация в больнице - сократили ставку врача-эндоскописта до 0,75, стоит ли установить ему целую ставку, учитывая его единоличную ответственность за всю больницу?

В данном случае работодатель имеет право применить ст.74 Трудового кодекса РФ, согласно которой в случаях, когда по причинам, связанным с изменением организационных или технологических условий труда (изменения в технике и технологии производства, структурная реорганизация производства, другие причины), определенные сторонами условия трудового договора не могут быть сохранены, допускается их изменение по инициативе работодателя, за исключением изменения трудовой функции работника. Однако о предстоящих изменениях трудового договора в части уменьшения объема работы (так называемого «перевода на 0,75 ставки») работодатель обязан предупредить Вас в письменной форме за 2 месяца, а также о причинах, вызвавших необходимость таких изменений.

Если Вы не будете согласны через 2 месяца работать в новых условиях, то работодатель будет иметь право по истечению 2-х месяцев со дня официального предупреждения уволить Вас по п.7 ч.1 ст.77 ТК РФ:

отказ работника от продолжения работы в связи с изменением определенных сторонами условий трудового договора (часть четвертая статьи 74 настоящего Кодекса)

Вместе с тем, думаю, стоит обратиться за защитой своих прав в трудовую инспекцию, ведь фактически объём работы не уменьшился. В трудовой инспекции обосновать, что объём работ выполняется тот же что и раньше (количество амбулаторных/стационарных больных не уменьшилось существенно). Возможно, инспекция встанет на Вашу сторону.