Как правильно учитывать доходы и расходы при УСН 6% для розничного магазина семян, агрохимии и цветов?

По вашему вопросу есть глава 3

Порядок заполнения раздела II "Расчет расходов

на приобретение (сооружение, изготовление) основных средств

и на приобретение (создание самим налогоплательщиком)

нематериальных активов, учитываемых при исчислении

налоговой базы по налогу за отчетный (налоговый) период"

Приказ Минфина России от 22.10.2012 N 135 н (ред. от 07.12.2016) "Об утверждении форм Книги учета доходов и расходов организаций и индивидуальных предпринимателей, применяющих упрощенную систему налогообложения, Книги учета доходов индивидуальных предпринимателей, применяющих патентную систему налогообложения, и Порядков их заполнения" (Зарегистрировано в Минюсте России 21.12.2012 N 26233)

Исходя из него вы должны исчислять доход согласно вашему налооблажению то есть каждый ГОД, в ккс вы должны учитывать все в том числе и мелкие чеки но заполнять декларацию не по квартально а по годовому обороту, по квартально заполняется теми кто сидит на ЕНВД.

Можете указывать итоговую сумму дохода за день, все зависит какую учетную политику вы выбрали при вашем УСН-6, согласно Федерального закона «О бухгалтерском учёте» от 06.12.2011 №402-ФЗ. Создайте положение об ученой политике и в нем пропишите, каким образом осуществляете учет. Это будет основанием и для вас и для контролирующих органов, и будет порождать правовые последствия.

У ИП отсутствует обязанность по ведению бухучета (подп. 1 п. 2 ст. 6 закона о бухучете от 06.12.2011 № 402-ФЗ), поэтому и от исполнения обязанности по формированию УП в целях бухучета он тоже свободен. При этом оформить УП в целях бухучета ИП может по своей воле.

Актуальность для ИП бухгалтерской учетной политики может возникнуть, если, несмотря на предоставленную законом № 402-ФЗ возможность, предприниматель все-таки ведет бухучет (упрощенными способами или в полном объеме).

В этой ситуации ему необходимо закрепить в УП выбранные учетные методы, поскольку бухгалтерское законодательство по многим учетным объектам предлагает несколько способов организации учета.

Для разработки УП в целях бухучета необходимо исходить из следующей бухгалтерской нормативки:

закон от 06.12.2011 № 402 о бухучете (ст. 8);

ПБУ 1/2008 «Учетная политика организации», утвержденное приказом Минфина России от 06.10.2008 № 106 н;

ПБУ и иная нормативка по учету отдельных видов имущества и обязательств.