Как написать правильное заявление о выходе из 11 класса для безопасного поступления в педагогические или высшие учебные заведения

Здравствуйте. Никаких "правил" по написанию таких заявлений не установлено.

Однако, Вы должны учитывать:

- Родители обязаны обеспечить получение детьми общего образования (ст. 63 СК РФ, ст. 44 Закона об образовании №273-ФЗ) и имеют право выбирать форму образования только до получения детьми основного общего образования. То есть после 9 класса ребенок сам имеет право выбирать где и как ему получить среднее образование (дома на семейном обучении, в экстернате, в вечерней школе, в образовательной организации среднего профессионального образования).

- Поступить в вуз, не получив среднего общего образования невозможно.