Отказали в продаже печенья клиенту в маске - кто виноват и какова ответственность?

Просто вы об этом не писали. Тогда действия продавца непонятный. Нет ни нарушения санитарно-эпидемиологических норм, ни административного мелкого хищения.

Обратитесь с жалобой в Роспотребнадзор, поскольку, как следует из текста Вашего вопроса, с Вашей стороны нарушений обязательных правил поведения в рамках введённого режима повышенной готовности не усматривется.

Если вы их открыли - то обязаны купить, что вы и хотели сделать. То есть, вменить порчу товара уже нельзя. Это было бы хищением если бы вы отказались и забыли их оплатить, после чего ушли бы из магазина, чего тоже не произошло, как я понимаю!

Вот, а вы говорили, что хотели заплатить Ну раз вы не заплатили и вышли из магазина - то да, это уже административное мелкое хищение. И если вы второй раз придёте туда и у них будет запись того, что вы вынесли печеньки за 70 руб. - вызовут полицию, покажут запись и вас задержат. Это не 100%, но вероятность этого есть, конечно.

Вы по закону вообще имеете право проверить товар на срок годности и товарный вид, а затем, если все устроит оплатить его. Я не думаю, что вообще кто-то вызывал полицию, так как нет никаких оснований к вашему задержанию.

Ну раз отказали - тогда просто выходите и всё. А за 70 руб., да, полицию вызывать вряд ли будут. Ну идиотская ситуация, ей Богу