Сосед перекрыл доступ к воде - что делать в такой ситуации и какие действия можно предпринять?

Здравствуйте!

Да, действия соседа подходят под составы преступлений, предусмотренных ч. 1 ст. 330 УК РФ - самоуправство, то есть самовольное, вопреки установленному законом или иным нормативным правовым актом порядку совершение каких-либо действий, правомерность которых оспаривается организацией или гражданином, если такими действиями причинен существенный вред

и

ч. 1 ст. 167 УК РФ - умышленные уничтожение или повреждение чужого имущества, если эти деяния повлекли причинение значительного ущерба.

Даже если и возбудят уголовное дело, суд в рамках уголовного процесса не сможет обязать его восстановить колодец. Этого можно добиться только в результате гражданского процесса.

Квалифицировать действия соседа будут сотрудники правоохранительных органов. Восстановить в первоначальный вид может суд в рамках гражданского дела.

Нет, только в полицию без указания ст. УК, например:

"Прошу Вас привлеч к ответственности Иванова И.И., который 01.08.2020 года находять по адресу г. Энск, ул. Энская д. 1 самовольно не имея права вскрыл колодец и срезал кран подачи воды в мой дом, и в последующем залил колодец цементом.

Действиями Иванова И.И. мне причинен значительный материальный ущерб на сумму Н рублей."

Где Н-сумма затраченная на установку колодца. Полиция вам эти суммы возмещать не будет, но позже когда его привлекут к ответственности и будет суд вы сможете на суде заявить гражданский иск.

Сначала - по УК и УПК.