Как купить лом черных металлов без лицензии и продавать его с НДС - юридический аспект

Либо покупаете лом, а потом перепродаете его не как лом, а как какой-то товар (металлическое изделие или стройматериал). Либо привлекаете посредника с лицензией. Вообще странно, что Вы выиграли тендер на покупку лома без лицензии.

Если договор с заводом уже заключен, то с посредником заключаете агентский договор или договор комиссии (на прием лома, сортировку с правом подписи всех документов), оплачиваете ему агентское (комиссионное) вознаграждение на основании отчета агента (комиссионера). По договору с заводом посредник будет проходить, как грузополучатель с правом подписи документов.

По любой схеме с завода принадлежать вам но как лом.

Собственником металлолома будет Ваша организация (А), грузополучателем - агент (В) с лицензией, действующий на основании агентского договора и выданной А доверенности на получение лома. УПД или накладные/счета-фактуры от завода оформляются на А с указанием в них В, как грузополучателя, транспортные накладные оформляются на В. Прием лома между А и В можно оформить накладными М или МХ либо на передачу на хранение, либо на переработку. После сортировки ликвидный металл В передает А с агентским отчетом по обратным накладным М или МХ (как решат бухгалтера). Неликвидный лом А может оставить В в качестве вознаграждения через реализацию.

Примерная схема (юридически) такая, но как конкретно это будет оформляться бумагами и проходить через бухгалтерию должен решать исключительно бухгалтер.

А вообще было бы оптимально, чтобы в договоре между заводом и А словом металлолом или лом не звучал вообще. Если возможно, то меняйте это слово на "б/у металлопрокат или б/у металлоконструкции" и т.д.