Подскажите пожалуйста какие действия я должен предпринять в дальнейшем и к кому мне предъявлять претензии.

Если батарею в квартире над Вами прорвало в результате действий работников организации, производящей работу по "опрессовке", то в соответствии со ст.53 ГК РФ юридическое лицо участвует в гражданском обороте посредством действий не только своих органов, но и иных лиц, действия которых признаются действиями самого юридического лица.

Сл-но ответчиком в возбужденном Вами гражданском процессе будет являться юридическое лицо, работники которого проводили вышеуказанную работу и своими действиями причинившие Вам материальный ущерб (Гостехнадзор ???).

По поводу объявления:

1. На заборе может написано много чего, но однако мы этому почему-то не верим, и верить не обязаны.

Для объективности сосуды высокого давления, в том числе и батареи положено проверять раз в пять лет.

2. Даже если мы поверим тексту размещенного объявления, то это совсем не значит, что на работе нам предоставят отгул без сохранения заработной платы.

3. Интересно, в объявлении было что нибудь сказано о потенциальной опасности

для имущества квартиросъемщиков.

4. Заблаговременно разместили объ-е или всего за пару-тройку дней, когда некоторые жильцы потенциально могли находится за городом, на даче и т.п.

Р.S. Перед подачей искового заявления просчитайте доказательствыенную базу и в соответствии с ней выстраивайте линию спора, а уж затем формулируйте Исковое требование.