Уволилась с мвд не плачу долг, вызвали в суд я не явилась что будет.

Это не совсем так. Вот перечень причин увольнения, при которых не нужно выплачивать деньги за обучение.:

1) по соглашению сторон;

3) в связи с изменением условий контракта и отказом сотрудника от продолжения службы в органах внутренних дел;

4) по выслуге лет, дающей право на получение пенсии;

8) по состоянию здоровья - на основании заключения военно-врачебной комиссии об ограниченной годности к службе в органах внутренних дел и о невозможности выполнять служебные обязанности в соответствии с замещаемой должностью при отсутствии возможности перемещения по службе;

9) в связи с восстановлением в должности в органах внутренних дел сотрудника, ранее замещавшего эту должность (в случае отказа сотрудника, замещающего эту должность, от перевода на другую должность в органах внутренних дел

11) в связи с сокращением должности в органах внутренних дел, замещаемой сотрудником;

12) в связи с истечением срока нахождения сотрудника в распоряжении федерального органа исполнительной власти в сфере внутренних дел, его территориального органа или подразделения;

16) в связи с нарушением условий контракта уполномоченным руководителем;

17) по инициативе сотрудника в случаях, предусмотренных статьей 37 настоящего Федерального закона;

18) в связи с переводом сотрудника на государственную службу иного вида;

19) в связи с назначением сотрудника на государственную должность Российской Федерации;

И еще одна тонкость - сроки

Требование к сотруднику, уволенному со службы по отрицательным мотивам о взыскании в судебном порядке денежных средств, затраченных на обучение в образовательных или научных организациях МВД России может быть предъявлено только в течение ОДНОГО года с момента увольнения, а не в течение общего срока исковой давности (3 года).

Ссылка zen.yandex.ru

И ГЛАВНОЕ НУЖНО ВНИМАТЕЛЬНО ИЗУЧИТЬ ДОГОВОР.

РЕКОМЕНДУЮ нанять ГРАМОТНОГО Адвоката или юриста...