Как я потерял свой автомобиль - история расторжения дарственной без нотариального заверения

Мы заключили дарственную на автомобиль. У нотариуса не заверяли. После заключения договора бывший владелец сослался на то, что ему нужно съездить на дачу, отвезти вещи, поэтому предложил забрать машину позже. Договорились на том, что он мне позвонит, когда освободится. В итоге, по прошествии недели я не увидел автомобиль на парковочном месте. Я позвонил владельцу, он начал повышать голос, сказал что подумал что я пропал, и сдал машину на металлолом. Я приехал на металлоприемку, машина еще стоит там, но частично разобрана. Показал приемщикам дарственную, они согласились что автомобиль мой и отдали мне СТС на машину. ПТС оставалась у бывшего владельца. Я забрал СТС, приехал к хозяину с СТС и договором, и потребовал ПТС. Он сказал, что этого договор не имеет никакой силы, выхватил СТС из рук и убежал. Я пошел в полицию, где мне сказали, что помочь мне не получится, так как денег за машину я не передавал, и человек просто передумал мне её дарить, ничего не поделаешь. И вообще удивились что по этому договору мне отдали документы на металлоприемке. Однако я читал, что расторгнуть данный договор можно только через суд. И обязательного заверения у нотариуса он не требует. Что мне делать в данной ситуации? Прошлый владелец изначально хотел заключать дарственную и чтобы я дал ему 25 тысяч. На заключение договора купли-продажи он не соглашался. Денег я ему дать действительно не успел. Но ведь по договору машина уже была моя, а он незаконно ей распорядился, сдав на металл. Как мне забрать машину и документы? Заранее спасибо.