Могут ли без моего ведома перевести принадлежащий мне земельный участок в земли сельхозназначения?

Нет. необходимо решение суда.

Игорь, нет, это запрещено.

Есть разные вещи: категория земель и вид разрешенного использования ЗУ (ВРИ ЗУ). Изменение ВРИ без согласия собственника быть не может! (Определение ВС РФ №305-ЭС 14-2292//Бюллетень ВС РФ №5 за 2015 год). Здесь однозначно обжаловать в суд, если изменили назначение без Вашего ведома.

Касательно изменения категории земельного участка, тоже вопросы, так как по идее должны были проводится публичные слушания, что опять же надо выяснять было ли извещение или нет…

ВЫВОД - не имеют никакого права.

Здравствуйте

Могут

Это производится или по заявлению собственника или по решению уполномоченных органов

И согласно действующему законодательству для того, чтобы перевести земли в другую категорию, необходимо обратиться в уполномоченный орган исполнительной власти субъекта РФ или орган местного самоуправления. При этом потребуется написать ходатайство о смене категории земель и приложить документы, список которых установлен 172 Федеральным Законом (например, копии документов, подтверждающие личность заявителя; выписка из ЕГРН на земельный участок и т.д.). По результатам рассмотрения ходатайства органом власти принимается акт о переводе земельных участков из одной категории в другую либо акт об отказе в переводе земель в течение двух месяцев со дня поступления ходатайства.