Как правильно расторгнуть договор с исполнителем без документов и вернуть аванс - в поисках юриста

Давайте разбираться. С одной стороны, в силу статьи 160 ГК РФ, в данном случае предусмотрена письменная форма сделки. С другой - стороны в соответствии со статьей 432 ГК РФ, могут достигнуть соглашения по всем существенным условиям договора, в том числе и посредством переписки друг с другом, с использованием электронной почты, приложения WhatsApp и т.д., где стороны согласовывали предмет договора, сроки, цены, исходные данные и т.д. Так что если другая сторона представит в суд распечатки переписок, то суд, скорее всего, примет их как доказательство возникновения договорных отношений и будет анализировать саму переписку на предмет доказанности факта заключения договора (т.е. согласования сторонами всех существенных условий договора). Если работы выполнены неудовлетворительно, то на этот счёт лучше отправить мотивированную претензию, с обоснованием, почему такие работы не могут быть приняты заказчиком, а также с требованием возврата уплаченной денежной суммы по конкретным реквизитам и в конкретные сроки. Если вопрос не будет урегулирован в претензионном порядке - тогда уже обращаться в суд. Перспективы зависят от конкретики, в первую очередь - от подтверждений оплаты, а также от дословного содержания переписок. Юриста Вы вправе выбрать себе самостоятельно, в т.ч. из тех, кто ответил на Ваш вопрос, посредством обращения в личные сообщения. Такие дела.